黄果報のコンセプト
地域の食材を活用して「安心･安全。健康」をコンセプトにお食事を提供しています。野菜は、庭で取り立ての無農薬栽培、豚肉は名護市大川で飼育法にこだわった我那覇畜産の豚肉、ゆし豆腐は大豆を長野県からお取り寄せした青大豆(限定）、にがりは奥武の海水を1時間以上煮沸した海水を活用しています。食材の持ち味を活かし、栄養や効能も紹介しています。地域の食材や料理法にこだわり、ゆったりしたおもてなしの心で地域の食文化を伝え、育てていく店作りを行っています。
リピーターの方々に愛されていることに感謝しています。
photo by Mori
その他、手作りパン、（サブマリン、ベーグルetc.）や手作りスイーツ等、カフェメニューも色々ご提供しております。
お得なランチタイム １１：３０～１４：３０
毎日 お食事の方には、ドリンクサービス！
水・金曜日 お食事に、お一人様１５０円 お二人様以上１００円 プラスで
手作りパンが食べ放題
Okinawa hai! Cafe Kugafu Review by Rebekha Smith
Cafe Kugafu Face book
初もり
さっそくママンが煮付けにしてくれましたホクホクでおいひぃー✨✨
明日も定休日なので掘りますよ！
水曜日からお店で出せると思います。
パンにも入れたいですね
先週末は、ダイキンレディースゴルフトーナメントで多くのお客様に立ち寄って頂きありがとうございました！
来年も宜しくお願い致します
ラッパーなんじぃ
お陰でラフテー丼は、早くに完売しました。明日持っていくので宜しくお願い致します
ラッパーなんじぃ立ち寄ってくれてラッパーポウズ。
明日表れますよ！
で、明日もカフェはお休みいたします。
ダイキン
今日は、ダイキンレディースゴルフトーナメントに出店しております！
メニューは、こちら
ベーグルサンドイッチ
モッツァレラチーズがたっぷり
ブラウニー 200円➡150円
長命草とアーモンド、バタースコッチチョコチップのｽｺｰﾝ
焼き菓子
等です。雨で残念ですが、トーナメントは順調にスタートしているようです。
お待ちしております。
ギフトセット
ホワイトデー向けギフトセット
沖縄長生薬草本社さんのオシャレなハーブティと黄果報のお菓子セットです。
ホワイトデーに限らずお世話になったあの方にも喜ばれるはずです
気になる価格はワンコインの500円✨
お徳です。
気になる方は、南城市地域物産館、佐敷のウコンサロンもしくは、カフェ黄果報で購入できます
ホワイトデーに
沖縄長生薬草本社さんのハーブティ三種×黄果報スイーツのコラボ商品です
内容は、
母茶、華茶、姫茶とブラウニー、ハママーチショートブレッド、皇金ウコンと黒人参のちんすこうの組み合わせの三種類です。
しかも５００円のワンコインでお買い求め安くなってます。
ホワイトデーのプレゼント以外にも特に女性に喜ばれますよ！限定商品ですので、お早めにどうぞ
試作品
使ったウコンは、沖縄長生薬草本社さんの皇金おうごんウコン✨
とてもキレイな黄金色に焼けました。
ほんのりうっちん味がしますが、サンドイッチにもそのままでも美味しいです。
生地は、他のベーグルより柔らかい感じがします
恐らく皇金ウコンの特質に関係あると考えられます。
明日から販売しますよ❕
因みに、今日もカンパーニュを焼きました。
イチヂク
手頃サイズの丸パンの中にイチヂクとチョコレートを入れてみました。
イチヂクは、他の物の味をあまり邪魔しないので割りと色々合いますね
明日は、ベーグルのサンドイッチをエコスビリットライド&ウォークで販売予定です。場所は、ユインチホテル南城さんのお庭に出る南城市観光協会さんのブースです。 限定10個で、トマトモッツァレラに諸々あとは明日のお楽しみ
試作品
-------- 元のメール --------
送信元： zula zula
日時:2015/02/20 PM9:43 (GMT+09:00)
宛先： tida <48a8e207b68944a_i@kugafu.ti-da.net>
件名: 試作品
来ました❕コラボ✨
なんと！あの長生薬草さんが黄果報と
コラボしたいとのことで、今日打合せをしました。
長生薬草さんからのリクエストで黒人参パウターを使った焼き菓子ということで早速試作品のちんすこうを焼いてみましたなかなかおいひー
あまいのでお茶と合います。
でもスコーンかなー。
明日は長命草入りのスコーンを焼いてみます。
日曜日
22日の日曜日は、南城市でEcoスピリットライド&ウォーク2015が開催されます。
スタート、ゴール地点のユインチホテル南城さんにて黄果報のサンドイッチを販売予定です。
トマトモッツァレラオレガノのベーグルサンド
しょうが焼きサンド
の二種類です
南城市観光協会さんのブースにて販売予定ですので、是非遊びにいらして下さい❕
パンはもちろん黄果報の手作りパンですカフェは、通常通り営業致します。
今日のパン
天然酵母。
畑に今沢山できているハママーチをドライにして生地に入れました。ドライにしてるので、ほんのり香ります
南城市産のうっちんを使った南城市の形のハート♥のちんすこうも焼きました
いい天気
知念のがんじゅう駅にてイザイホー展が今日までです。
イラブー汁もありましたよ☺
天気が良いのでオープンガーデンに出掛けるのもオススメですね。
小腹が空いたらがんじゅう駅にて黄果報スイーツが待ってます
薬膳佃煮
「薬膳モズク味噌」
手作り味噌に、奥武島のモズクや、ニンニク、くこの実等を入れてます。
味噌から手作りなので、無添加です。
ご飯にはもちろん、お豆腐に乗っけたり食べ方色々
薬膳食育士のママンが作ってます
知念の地域物産館等でこれから販売予定です。28日は、国立劇場外にても南城市の商品として販売予定ですので、興味のある方は是非！那覇では滅多に行かないので宜しくお願いします
マフィン！
と言っていたので、久しぶりにイングリッシュマフィンを焼きました
オレガノ入りです。
粉はカナダの最高級小麦粉
オーガニック砂糖
自家製オレガノ
ミルク、バター入り
オレガノ入りなので、ピザに凄く合いそうです
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